بسیاری از شرکت ها به منظور فروش عمده سبزیجات زمستانی در طول سال، آنها را منجمد کرده و سپس به بازار عرضه می دارند.
منجمد کردن سبزیجات یکی از بهترین اقداماتی ست که برای نگهداری و عرضه آنها در طول سال صورت می گیرند. انجماد سبب می شود عوامل فاسد کننده سبزیجات دیگر اجازه فعالیت نداشته و بتوان به راحتی ماندگاری آنها را افزایش داد.
سبزیجات منجمد زمستانی
اغلب مصرف کننده هایی که قصد استفاده از سبزیجات زمستانی در دیگر فصول سال دارند، با مراجعه به مراکز فروش این سبزیجات را خریداری می کنند. از همین رو شرکت هایی که کار انجماد سبزیجات را انجام می دهند می توانند در فروش عمده با مراکز مختلف همکاری کنند.
منبع: میوه و تره بار ایران